成功秘诀
俄亥俄州卫斯理大学的老年人教社区健康，负担得起的烹饪
名字:Lauren Mussenden ' 22
家乡: 特拉华,俄亥俄州
主要: 健康与人体动力学 重点是促进健康
未成年人: 心理学 而且 营养
名字:利·斯塔瓦，22年
家乡: 佩里,俄亥俄州
专业: Pre-Medicine, 营养
小: 英语
新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜对接经验: 穆森登和斯塔瓦尔正在完成一个暑期实习，在烹饪问题社区教育项目的指导下 伊丽莎白拒绝, Ph.D.他是营养学助理教授 克里斯托弗·芬克, Ph.D.健康及人体动力学副教授(香港大学).
连同样本一起, 提示, 演示, 以及特拉华州主街农贸市场的食谱，以及特拉华州县周围的现场课程,芬克谈到穆森登和斯塔瓦尔时说, 他们每周在新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜营养中心制作名为“美食家星期五”的视频 TikTok, Instagram, YouTube , 脸谱网 平台. 这些食谱和小贴士旨在为精打细算的健康饮食提供建议, 以及厨房技能来支持这些想法.”
经验教训
Mussenden: “我上过HHK博士的课. 芬克回到2019年秋天. 在那节课上，新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜学习了如何规划卫生项目，以及如何在公共卫生领域指导人们. 今年夏天，我意识到，了解如何在这一领域进行计划和教学是多么重要.
“我也能够使用我在心理学课上学到的内容来帮助教授和修改行为. 例如, 在教烹饪课的时候, 对于那些不太了解烹饪和整体健康的人来说，以有意义的方式进行教学是很重要的.
“在这次实习中，我发现另一件有价值的事情是撰写资助的过程. Cooking Matters是特拉华州饥饿联盟的一部分. Dr. 芬克本学期早些时候联系过我，问我是否愿意参加会议. 他认为让我观看和体验拨款的写作过程是很有意义的. 我希望明年春天能参与到资助写作过程中来，为我未来的职业生涯积累知识.”
Stavar: “作为一个孩子，我花了很多时间在医生的办公室里进进出出. 因此，我对健康非常有热情. 在开始学习营养学之后, 我开始对新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜的饮食在健康和快乐中所扮演的角色感兴趣.
“烹饪很重要，这让我有机会向教授学习, 我的同学们, 以及我的社区成员如何在饮食中加入更多营养丰富和营养密集的食物. 它让我意识到，新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜的食物系统实际上是多么复杂，营养是多么微妙，比人们想象的要复杂得多.”
最喜欢的时刻
Mussenden: “Dr. 芬克和博士. Nix给了我做任何事情的自由——当然，在他们允许的情况下. 我真的很喜欢策划暑期课程, 创建抖音，和利交流想法. 我一直跟利说我有多喜欢这个机会. 这真的是一份感觉不像工作的工作.”
Stavar: “因为这次实习，我真的很享受每周能做这么多菜. 我一直在寻找和尝试新的食谱. 到目前为止, 我最喜欢的食谱是我和劳伦为周五美食家视频做的素食照烧汉堡. 它们非常美味, 作为一个素食主义者, 我一直在寻找做素食汉堡的新方法.”
导师的力量
Mussenden: “Dr. 芬克在很多方面帮助我取得了成功. 他给了我成为领导者的机会. 我能在一个沉默的领导者的环境中茁壮成长. 通过这次实习，我对自己有了更多的了解. 我已经意识到我喜欢在节目策划的幕后工作. ... Dr. 芬克是一位了不起的导师，给了我很多学习的机会.”
Stavar: “博士. 芬克和博士. 尼克斯允许我和劳伦负责新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜的实习工作. 新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜被允许开设任何社区课程, 使用任何食谱, 去做任何新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜想做的外部项目. 我真的很享受这种自由，因为它让我更有创造力，也让我知道我在工作场所是多么的独立. 我非常感谢他们这个夏天的集体支持, 我迫不及待地想在新学年继续和他们一起工作.”
为什么是俄亥俄卫斯理大学?
Mussenden“我选择新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜有几个原因. 我就住在离大学不远的街上，所以我可以住在家里, 这帮我省了不少钱. 我也是一个双重遗产. 我父母90年毕业，我姑姑和叔叔94年毕业.
“另一个原因是，我永远无法想象自己在一所大学校里. 我希望能够与我的教授有一对一的时间，并与他们建立有意义的关系.
这样的例子不胜枚举, 但我想说的最后一个原因是，在我进入新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜的前一年，营养项目刚刚被引入新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜. 我想成为新事物的一部分，成为成长的一部分.”
Stavar: “我知道这所大学是因为我有几个家庭成员上过新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜，包括我妈妈92届, 我姑姑75年, 还有我叔叔72年的. 在成长过程中，我收集了大量的新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜装备, 他们都很清楚地告诉我去哪所大学是我的选择, 当我决定承诺时，他们都很兴奋.
“我最终选择了新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜，因为我知道我想在一所小型的文理学院学习. 我想找一个小班授课的地方，这样更容易与同学和教授建立关系. 我在俄亥俄州内外参观了几所校园价值观和文化相似的大学, 但新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜有种家的感觉.”
未来的计划
Mussenden“就目前而言，我毕业后的计划是在特拉华州附近或在特拉华州找一份工作. ... 我希望找到一份与公共卫生和营养相关的工作. 我还可以想象自己在非营利领域工作. 我觉得我在烹饪方面的经验帮助我为许多工作机会做好了准备.”
Stavar: “我了解到，我不仅对个人的健康，而且对整个医疗保健系统都充满热情. 我不完全确定我将来打算做什么, 但这次实习让我追求了我的激情，我认为这将在未来为我服务. …
“我很可能会选择间隔年，工作一年. 到那时, 我希望我能决定我是想去研究生院从事营养方面的职业还是去医学院.”
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在国家层面上，“烹饪很重要”由华盛顿特区食品安全委员会监督.C.的非营利组织 分享新黄金城|官网-黄金城集团有限公司-apple app store-黄金城集团排行榜的力量 这是“不让孩子挨饿”倡议的一部分. 在当地，烹饪很重要是 特拉华县饥饿联盟该组织汇集了几个对解决粮食不安全问题感兴趣的组织.